Pergola Cotroceni s-a născut dintr-o convingere simplă: că o masă bună înseamnă mai mult decât mâncare. Înseamnă loc, atmosferă, oameni și momente care rămân. Am ales cartierul Cotroceni — liniștit, viu, cu o energie aparte — și am construit un spațiu care să reflecte aceste valori.
Arhitectura restaurantului pune în valoare lumina naturală și materialele autentice: plafon Barisol în sala principală, perete de vin pe onyx, un bar oval sculptat ca o bijuterie, și o verandă cu pergole retractabile din sticlă — utilizabilă tot anul, indiferent de anotimp.
Bucătăria noastră internațională cu accente mediteraneene și preparate de tip sushi este gândită să satisfacă gusturi diverse, dar cu o singură pretenție: ingrediente de calitate, pregătite cu atenție.